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红酒起子怎么用?掌握开瓶器的正确使用方法

    Time: 2020-09-19来源:福运通

对于新手来说,开红酒是个技术活,特别是女性,很多时候只能望“酒”却步。其实,只要掌握了开瓶器的正确使用方法,开红酒是轻轻松松的事儿。

现在就介绍7种开瓶器及其正确使用方法,配有详细的图解,家里存了红酒的朋友们,可以根据图解,来试试开瓶的正确操作哦!

双臂式杠杆型开瓶器

又称蝴蝶型开瓶器,由两个可升降的手臂和螺旋钻头组成。省力、高效,但不易操作,体积大,不便携带,仅适合居家使用。随着钻头钻入软木塞,其双臂也向上抬升,抬升到尽头后,只需要按下双臂,酒塞就被拔出了。

侍者型开瓶器

也叫酒刀,海马型开瓶器,俗称“侍者之友”,是大多数侍酒师常用的工具。其通常由酒刀(用于割开包装瓶口的锡箔),螺旋钻头和起塞支架组成。用法也简单易学,在螺旋钻头被钻入酒塞后,将起塞支架置于瓶颈边缘,一步一步把酒塞拉出了。它可折叠便于携带,而且功能多样,因此深受侍酒师们的青睐。

兔耳型开瓶器

是一种快速开瓶器,因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手像兔耳而得名,也叫杠杆式开瓶器。在“兔耳”把手夹住瓶颈后,快速压下压杆,使螺旋钻快速进入瓶塞,然后回拉压杆,使瓶塞脱出。其操作简单高效,但笨重不便携带,而且价格昂贵。

T型开瓶器

是较简易的开瓶器之一,由把手和螺旋钻头组成,其用法也非常简单,但是它使用起来比较费力,而且往往会把软木塞拔断或弄碎,进而对葡萄酒造成污染。

电动红酒开瓶器

常见的有充电电动开瓶器和干电电动开瓶器,外观优雅,使用简单便捷,只需先利用“割纸器”将瓶封取下,将开瓶器对准瓶颈套入,再轻轻按住电动开瓶器“激活钮”下方至旋转动作声响停止,然后按住“激活钮”上方,即可退出瓶塞。

Ah-So开瓶器

也是简单易学的开瓶器之一。它由把手和两支铁片组成,操作也很简单,只要将两铁片插入软木塞和酒瓶边缘的缝隙,然后慢慢自右向左旋转并向上拨出软木塞即可。使用Ah-So开瓶器不用担心软木塞会拔断或碎掉而卡在瓶中,影响红酒品质。

气压开瓶器

也是简单易学的开瓶器之一。它由把手和两支铁片组成,操作也很简单,只要将两铁片插入软木塞和酒瓶边缘的缝隙,然后慢慢自右向左旋转并向上拨出软木塞即可。

使用气压开瓶器不用担心软木塞会拔断或碎掉而卡在瓶中。

好啦,一共讲了7种开瓶器的正确用法,你们家用的是哪种开瓶器呢?用法是否正确?快来评论区告诉我吧!

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关键词:红酒起子怎么用